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El Mercado Victoria acoge la presentación de la “Gran Huevada” de Villafranca

03 de mayo de 2018 0 Comentarios

Córdoba, 03 de mayo de 2018. Hoy los clientes del Mercado Victoria han podido hacerse una idea de cómo será “La Gran Huevada”, que va a tener lugar el próximo lunes 14 de mayo en la localidad cordobesa de Villafranca de Córdoba.

El gerente del Mercado Victoria, Paco Mulero, ha destacado que “es un honor que por tercer año consecutivo se haya escogido el Mercado Victoria para presentar una de las actividades gastronómicas más importantes de la provincia de Córdoba. Este hecho pone de manifiesto, una vez más, que el espacio gastronómico está abierto para acoger cualquier tipo de actividad relacionada con la gastronomía, el etnoturismo y la cultura no sólo de Córdoba capital sino también de la provincia”.

La Gran Huevada es una actividad que está unida a la Romería en honor de San Isidro Labrador, patrono de los agricultores, y que se celebra el 15 de mayo. Una fiesta popular con la que se pretende promocionar el patrimonio cultural, gastronómico y turístico de la localidad. “Muchos municipios buscan una singularidad, nosotros ya la tenemos con La Gran Huevada”. Por su parte, Francisco de Paula Algar, delegado de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, ha destacado que Villafranca no solo destaca por su patrimonio histórico, gastronómico y cultural sino también por “su patrimonio medioambiental. Cuenta con uno de los mejores parques periurbanos de Córdoba, un mirador de las Aves espectacular y se ha convertido en el municipio central del Guadalmellato con 63 ejemplares del lince ibérico”.  

En la edición del pasado año más de 8.000 personas se congregaron para degustar uno de los platos más afamados y sabrosos de la cocina española, como son los huevos fritos.

El lunes 14 de mayo a las 22 horas tendrá lugar “La Gran Huevada”, y el día 15 el broche final lo pone la celebración de la Romería en Honor a San Isidro Labrador.

Origen  

Esta fiesta de primavera tiene desde sus inicios, un carácter de hermandad y convivencia, así como de caridad asistencial y ayuda a los necesitados.

La primera romería tiene lugar el 15 de Mayo de 1.946, se procesiona por los alrededores del pueblo la imagen de San Isidro, adquirida por la “Hermandad Sindical de Labradores y Ganaderos”, fundada en 1.945. Estas primeras romerías conllevan lo asistencial, ya que ese día se daban hasta 4.000 comidas, preparadas por cocineros y personas del “Auxilio Social” de Córdoba. Se daban cita no solo personas de la localidad sino también de la comarca y la capital. Esto se prolongó durante siete años más, hasta 1.952, último año en que se dan las comidas, pero este será el germen de la futura “Huevada “.

Ininterrumpidamente las romerías se suceden, celebrándose desde entonces en la finca de “La Huertezuela “, organizada por la Cámara Agraria Local. El 14 de mayo de 1.972 se organiza la primera verbena popular, en vísperas de la romería. Las primeras huevadas fueron sufragadas por la Cámara Agraria Local. Fue Antonio Pérez Porras, secretario de la Cámara Agraria, el que ideó y propuso para mayo de 1.982 la primera huevada con los productos más simples del campo como son los huevos, el aceite, el pan y el vino. Pasados los años, fue tal el éxito de esta fiesta, que una vez disueltas las cámaras por el Estado, fue el Ayuntamiento de Villafranca de Córdoba el que se hizo cargo de esta singular fiesta, junto a la Hermandad de “San Isidro Labrador”, fundada en 1.998, y desde entonces se celebra anualmente por estas fechas.

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