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“Brocheta Al-Madinat” es la tapa ganadora del concurso “Eutopía Sabor”

23 de octubre de 2017 0 Comentarios

Córdoba, 20 de octubre de 2017. El Mercado Victoria ha acogido por cuarto año consecutivo el concurso gastronómico “Eutopía Sabor”, del que hoy hemos conocido cuáles han sido las tres tapas más votadas por los clientes del espacio gastronómico.

La entrega de premios de este certamen tuvo lugar el pasado viernes 20 de octubre. Más de 1.000 personas han votado desde el 13 de octubre hasta hoy viernes 20 de octubre por su tapa preferida.

El público de entre las diferentes propuestas culinarias realizadas por los establecimientos del espacio gastronómico ha elegido como mejor tapa de esta edición, la tapa “Brocheta Al-Madinat” realizada por el puesto La Medina. Los clientes se han rendido a esta brocheta de solomillo rellena con bacón y dátiles.

El segundo premio ha sido para la tapa dulce “Lasaña porteña”, una falsa lasaña de crema y dulce de leche, realizada por el puesto argentino La Tranquera, y el tercero ha recaído en la propuesta presentada por Mil Sabores, “Capricho de la huerta”.

 

En el concurso también han participado estos establecimientos con estas tapas: La Quesería (Cheese Lovers, base de sobrasada sobre pan con queso de rulo de cabra bañado en cebolla caramelizada), Ostras&Mallorca (Tosta Verbena), La Salmoreteca (Salmorejo de uvas y pimienta rosa), Raza & Dehesa (Butifarra de setas), 100 Flamenkitos (Bola de flamenquín de carrillada ibérica sobre tostón), Desde México (Nachos con guacamole y pico de gallo), Aku Japanese Food (Sushi), La Pescadoteca (Tiradito de pescado), Covap (Morcón Ibérico Delicias Artesanas), San Raffaello (Flamenquini), Arepa’s Come y Calla (Mini Arepa de ternera) y Bocaíto Andalusí (Croqueta de garbanzo).  

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